Catania, con la sua ricca tradizione culinaria, offre una varietà di piatti che riflettono la storia e la cultura siciliana. Ecco 10 piatti famosi che potete trovare a Catania:
Arancino: Il re dello street food siciliano, una deliziosa palla di riso fritta con un cuore di ragù.
Cipollina Catanese: Un rustico con ripieno di cipolle, olive e passata di pomodori.
Scacciata Catanese: Una focaccia ripiena tipica, con diversi ripieni come patate, salsiccia, broccoli o cavolfiore.
Carne di cavallo e polpette di cavallo: Piatti tradizionali che riflettono l’antica tradizione culinaria catanese.
Iris catanese: Un dolce fritto ripieno di ricotta, cioccolato o crema1.
Granita: Una specialità rinfrescante, spesso accompagnata da una brioche morbida.
Caponata catanese: Un contorno agrodolce a base di melanzane, peperoni, pomodori, olive e capperi.
Olivette di Sant’Agata: Dolcetti tipici a forma di oliva, realizzati in onore della patrona di Catania.
Pasta alla Norma: Un classico della cucina siciliana con melanzane, salsa di pomodoro, basilico e ricotta salata1.
Minnuzze di Sant’Agata: Dolci a forma di seno, dedicati a Sant’Agata, patrona della città .
Questi piatti sono solo un assaggio della vasta gamma di delizie che la Sicilia ha da offrire, e Catania in particolare è un luogo dove la tradizione culinaria si esprime con gusto e passione. Buon appetito!
